NEWS&TOPICS｜和快－食養と暮らしの提案-

オープンカンファレンス講演＠独立行政法人国立医療機構福山医療センター

3/13（木）に代表堀実佐子が、独立行政法人国立医療機構福山医療センターにて、オープンカンファレンス講演を行いました。

http://www.fukuyama-hosp.go.jp/open.php?type=0

この講演は、ロート製薬さんのスマートキャンプでの薬膳への取り組みを知った病院の方から問い合わせがあり実現したものですが、100名程の医療従事者の皆様（管理栄養士、看護師、ドクター等）がご参加くださいました。

福山医療センターだけでなく、外部の病院から足を運んで下さった栄養士さんなど、食に対する危機感や意識の高さを感じました。
当センターでは、3年後に職員食堂がオープンするとのこと。こういったセンターが薬膳の考え方を取り入れ、和快で開発指導することが実現できたら…！

患者さんのために身を粉にして働く医療現場の職員の方々が、まず健康であることはとても大事ですよね。