【日本国際薬膳師会HP】5月の薬膳「あさりと夏野菜のスープ」レシピを提供しました
5月は立夏で、若葉が生い茂り、夏の気配が感じられ、1年で最も瑞々しさが溢れる季節です。ただ、湿度と暑さが次第に上昇していくため、汗や体温調整などで体力が消耗し始める時期でもあります。この時期は、体内のバランスを整え、夏に負けない身体作りを意識することが大切です。
あさりは、余分な熱を冷まし、体内に潤いを与えてくれる食材です。エリンギは気を補い、スナップえんどうは脾と胃の働きを高め、補った気を巡らせる作用があります。今から夏に向けて体調を整えていきましょう。
5月の薬膳「あさりと夏野菜のスープ」レシピはこちらをご覧下さい。
和快へのお問い合わせは、wakai.yakuzen@gmail.comまたはこちらから、お気軽にどうぞ♪
和快
投稿日：2018/05/01
【ご案内】11/19（土）薬膳カレッジ第四回中級講座
今回のテーマは貧血！
女性の10人に1人が貧血とも言われる身近な症状。貧血を中医学の観点から一緒に学んで養生しましょう☆
【日時】平成28年11月19日（土）11：00〜14：30頃
【場所】練馬区桜台 ※受講者の方に別途詳細ご案内致します
【テーマ】貧血・血虚の薬膳
【持ち物】筆記用具・エプロン
【参加費】4,960円（税込）※講習費・材料費込
【講義だけのご参加】3,240円（税込）
【メニュー】後日ご案内
ご参加の可否は11/16（水）までにお知らせください。
ご参加をお待ちしております！
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★講座日程とテーマ（予定）★
（原則隔月第3土曜日）
1回目 平成28年3月19日（土）ストレスと薬膳
2回目 平成28年5月21日（土）美肌の薬膳
3回目 平成28年7月16日（土）便秘の改善⇒※延期させて頂き、以下日程繰り下げとなりました。
3回目 平成28年9月17日（土）便秘の改善
4回目 平成28年11月19日（土）貧血・血虚
5回目 平成29年1月21日（土）更年期
6回目 平成29年3月18日（土）咳・喘息
7回目 平成29年 未定（土）総復習
※都合により、また進行状況やご希望により内容が変更となる場合があります。
※ご参加者が3名未満の場合は次回に延期とし、日程は繰り下げとなります。
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今年度の中級講座のお知らせはこちらをご覧下さい。
お申し込みお問い合わせは、wakai.yakuzen@gmail.comまたはこちらから、お気軽にどうぞ♪
和快
投稿日：2016/11/07
9月17日（土）に薬膳カレッジ第二回中級講座を開講致しました。
※延期とさせて頂きました7月16日（土）開講分の振替開催です。
テーマは、延期となっていました「便秘の改善」。重ね煮は少々の塩のみで一物全体いただきます。アレンジも自由自在です！
【テーマ】便秘の薬膳
【メニュー】
主食：大根ご飯
主菜：牛蒡とこんにゃくの重ね煮
アレンジ１．重ね煮の豆腐ハンバーグ
アレンジ２．重ね煮のそばサラダ
副菜：タコと人参のマリネ
副菜：韮とキャベツの松子和え
汁物：じゃが芋のすり流し汁
デザート：いちじくのコンポート
お茶：山楂子菊明茶
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★講座日程とテーマ（予定）★
（原則隔月第3土曜日）
1回目 平成28年3月19日（土）ストレスと薬膳
2回目 平成28年5月21日（土）美肌の薬膳
3回目 平成28年7月16日（土）便秘の改善⇒※延期させて頂き、以下日程繰り下げとなりました。
3回目 平成28年9月17日（土）便秘の改善
4回目 平成28年11月19日（土）貧血・血虚
5回目 平成29年1月21日（土）更年期
6回目 平成29年3月18日（土）咳・喘息
7回目 未定（土）（総復習）
※都合により、また進行状況やご希望により内容が変更となる場合があります。
※ご参加者が3名未満の場合は次回に延期とし、日程は繰り下げとなります。
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少人数制ですが、是非お問い合わせください。
今年度の中級講座のお知らせはこちらをご覧下さい。
お申し込みお問い合わせは、wakai.yakuzen@gmail.comまたはこちらから、お気軽にどうぞ
和快
投稿日：2016/09/20
5月21日（土）に薬膳カレッジ第二回中級講座を開講致しました。
ゴールデンウィーク明けでお仕事が忙しい方が多かったのですが、楽しみに参加してくださって、和気あいあいとしたひと時となりました。
【テーマ】美肌の薬膳
【メニュー】
１．はと麦とそら豆の黄耆ご飯
２．カツオの松の実味噌挟み焼き
３．イカと白木耳、トマトのピーナッツ和え
４．金針菜ときのこのきんぴら
５．冬瓜ときゅうりの豆乳みそ汁
６．黒酢寒天の緑豆あんみつ・山査子シロップ
７．はと麦とジャスミン、陳皮のお茶
今日のカツオはとても大きくて、1人3切れはお腹いっぱいになりました！
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★今後の日程とテーマ（予定）★
（原則隔月第3土曜日）。
3回目 平成28年7月16日（土）便秘の改善
4回目 平成28年9月17日（土）貧血・血虚
5回目 平成28年11月19日（土）更年期
6回目 平成29年1月21日（土）咳・喘息
7回目 平成29年3月18日（土）（総復習）
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少人数制ですが、是非お問い合わせください。
今年度の中級講座のお知らせはこちらをご覧下さい。
お申し込みお問い合わせは、wakai.yakuzen@gmail.comまたはこちらから、お気軽にどうぞ
和快
投稿日：2016/05/21
【ご案内】5/21（土）薬膳カレッジ第二回中級講座
今回のテーマは美肌！
美味しく楽しく美肌美人目指しましょう！
【日時】平成28年5月21日（土）11：00〜14：30頃
【場所】練馬区桜台 ※受講者に別途ご案内
【テーマ】美肌の薬膳
【メニュー】
１．はと麦とそら豆の黄耆ご飯
２．カツオの松の実味噌挟み焼き
３．イカと白木耳、トマトのピーナッツ和え
４．金針菜ときのこのきんぴら
５．冬瓜ときゅうりの豆乳みそ汁
６．黒酢寒天の緑豆あんみつ・山査子シロップ
７．はと麦とジャスミン、陳皮のお茶
【持ち物】筆記用具・エプロン
【参加費】4,600円×8%=4,960円（税込）
※講習費・材料費込講義だけのご参加:3,240円（税込）
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★今後の日程とテーマ（予定）★
（原則隔月第3土曜日）。
3回目 平成28年7月16日（土）便秘の改善
4回目 平成28年9月17日（土）貧血・血虚
5回目 平成28年11月19日（土）更年期
6回目 平成29年1月21日（土）咳・喘息
7回目 平成29年3月18日（土）総復習
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今年度の中級講座のお知らせはこちらをご覧下さい。
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和快
投稿日：2016/04/20
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