身体を温める＆免疫力アップ。冬のおもてなしご膳とお手軽薬膳、として、
■鶏肉の古代米ロール
■きのこと松の実のご飯
■かぶとかにのマリネ
■ブロッコリーのクリームスープ
■カリフラワーの彩りソテー
以上5品を掲載しております。
また、今夜のメニューに一皿プラス。「お手軽薬膳」として、以下の4品を掲載しております。
■牛肉と栗の薬膳シチュー
■桜海老と長芋のわさび和え
■鮭と彩り野菜の甘酒タルタルソース
■アップルスイートポテト
是非ご覧になって下さい↓
「太陽笑顔fufufu..」[おいしい家庭薬膳レシピ]
和快
投稿日：2014/12/26
12月6日（土）、品川区立小中一貫校日野学園にて、家庭教育学級の薬膳講座をさせていただきました。
短い時間で理論、体質判断、レシピ紹介まで行ったので馴染みを持って頂けたか少し不安ではありましたが、嬉しい感想を頂いたのでご紹介します。
☆自分のごく身近な内容で理解しやすい内容でした。
薬膳のことだけでなく子育てのヒントもいただき、目からウロコでした。
今日は若干娘に優しく接することができています(笑)
☆薬膳は以前から興味があったものの聞ける機会がなかったので、今回薬膳講習に参加でき、とても良かったです。
自分や家族の体質を知る機会ができ、また、その体質にはどの食材が適しているのか分かりやすく教えて頂き今後の生活に役立てたいと思います。
☆すべてが陰陽から成り立ってることや、中医営養学と現代栄養学の違い等、勉強になりました。
薬膳料理は、食べに行ったことはありますが、難しそうで家では作れないと思っていましたが、養生目的にあう食材等が分かり、家でも作ってみたいと思います。自分や家族の体質も分かり、体質改善していきたいと思います。
☆初めに理論の話が聞けたのはよかったと思います。全て一貫しているので、後の話に説得性を持つと思いました。
理論の話は初め難しそうにも感じましたが、参加者の方は非常に興味深く、熱心に聞いていたと思いました。
☆こんな機会が無い限り、聞けないお話だったので、とっても有意義でした。食事も育児も、結構な間違いがあったので改めたいです(笑)
励みになります。皆様ありがとうございました！！
和快一同
投稿日：2014/12/07
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